محمد على قبارى مدير وصاحب الموقع
عدد المساهمات : 958 تاريخ التسجيل : 20/07/2009 العمر : 31 الموقع : القبارى جروب
| موضوع: طريقة عمل احلى بسبوسة بجوز الهند السبت يوليو 03, 2010 4:04 am | |
|
لمقادير: 1 ملعقة طحينة ½ كوب أو 100 جم سمن طري 1 علبة أو 397 جم حليب مكثف 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 2 أكواب أو 320 دقيق سميد 1 كوب أو 100 جم جوز الهند المجفف 1 كوب أو 250 مل من الماء
للشربات: 1½ كوب أو 300 جم سكر 1 كوب أو 250 مل من الماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
لتحضير الشربات: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الليمون وماء الزهر.
الطريقة: - يُدهن قالب للخبز قياس 28 سم × 24 سم بالطحينة. - يُمزج السمن مع حليب مكثّف والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً. يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.
- يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون. - يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه الشربات المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم. | |
|
snow white عضو نشيط
عدد المساهمات : 322 تاريخ التسجيل : 18/08/2009 الموقع : alex
| موضوع: رد: طريقة عمل احلى بسبوسة بجوز الهند السبت يوليو 03, 2010 1:36 pm | |
| يا عينى يا عينى يا جامد يا ابداعاتك يا محمد
| |
|
AhmEd HaSSaN MasuOd عضو نشيط
عدد المساهمات : 291 تاريخ التسجيل : 17/08/2009 العمر : 32 الموقع : ALEIX
| موضوع: رد: طريقة عمل احلى بسبوسة بجوز الهند الجمعة نوفمبر 12, 2010 3:52 am | |
| اموت انا علي البسبوسه يا حمووو ابقي دوقني بقي | |
|