محمد على قبارى مدير وصاحب الموقع
عدد المساهمات : 958 تاريخ التسجيل : 20/07/2009 العمر : 31 الموقع : القبارى جروب
| موضوع: سمبوسة رمضان على القبارى جروب:: حلويات رمضان على القبارى جروب الإثنين أغسطس 09, 2010 1:04 am | |
| سمبوسة رمضان ::طريقة تحضير سمبوسة رمضان على القبارى جروب تجهيز سمبوسة رمضان على القبارى جروب::سمبوسة رمضان:: اجمل الحلويات الرمضانية سمبوسة رمضان سمبوسة رمضان المقادير المقادير مقادير العجينة 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح. طريقة ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . سمبوسة رمضان ::طريقة تحضير سمبوسة رمضان على القبارى جروب تجهيز سمبوسة رمضان على القبارى جروب::سمبوسة رمضان:: اجمل الحلويات الرمضانية سمبوسة رمضان | |
|